Consumo de carne de perro en Corea del Sur estaría viviendo sus horas más bajas
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Miércoles, Abril 27, 2016
"Es una actividad que se muere", dice Gong In-Young viendo cómo los defensores de los derechos de los animales estadounidenses cerraban este miércoles las jaulas del criadero de perros que destinaba al consumo humano desde hace diez años.
En Corea del Sur hay miles de criaderos como el de Gong, pero el suyo era el más grande hasta que la Humane Society International (HSI), una asociación con sede en Estados Unidos, lo cerró.
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Según las estimaciones, los surcoreanos comen entre 1,5 y 2,5 millones de perros por año pero el sector atraviesa una crisis porque las nuevas generaciones dan la espalda a la carne canina.
Los gustos cambian
Según un sondeo del instituto Gallup Korea, sólo el 20% de los hombres veinteañeros comió perro en 2015, contra 50% de los cincuentones o de los sexagenarios.
El país aprecia cada día más a los perros como animales de compañía, lo que contribuye a reducir la demanda de carne canina.
El año pasado, la HSI salvó a 225 perros y cerró cuatro criaderos como parte de una política "constructiva" para erradicar el sector. La mayor parte de ellos acabaron en Estados Unidos o en Canadá para ser adoptados.
Las autoridades pagan hasta 60.000 dólares, en función de la cantidad de perros, por el cierre definitivo de estos negocios para permitir lanzar una actividad más "humana" como la producción de arándanos o de pimientos verdes.
Los Juegos Olímpicos como trampolín
Corea del Sur se prepara para acoger los Juegos Olímpicos de invierno de 2018, una ocasión más para militar en favor de cambios, afirma.
"Los proyectores apuntan en parte hacia el mercado de la carne de perro (...) -adelanta- Esperemos que reaccionen de forma constructiva".
Las autoridades surcoreanas son conscientes del rechazo que provoca esta industria. En 1988 ya cerraron los restaurantes de carne de perro de Seúl con motivo de los Juegos Olímpicos de verano.
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